El aceite de oliva
La variedad de la aceituna utilizada es el factor principal que dicta las características y calidad del aceite de oliva.
El vino
La gran cantidad de variedades autóctonas del territorio portugués y tradición del cultivo de la uva, asociadas a las condiciones geológicas y al clima.
El queso
La producción de quesos de excelencia, de vaca, oveja, cabra o mezcla, resulta de un territorio repleto de buenos pastos.
La miel y las mermeladas
Sabores diversos, con texturas singulares, con alto contenido de fruta, recogida en los mejores huertos de Portugal, en su momento justo de cosecha.
Los embutidos
La raza del animal, su alimentación y el clima, son factores determinantes en la calidad final de los productos seleccionados.
Los frutos secos
De gran riqueza nutricional, son una excelente fuente de minerales como el hierro, magnesio o selenio, algunas vitaminas y fibra alimentaria.
